J'avais dit: "je n'aurai jamais de MAP: ça ne fait pas du bon pain!"

leçon n°1: Ne jamais dire JAMAIS...

leçon n°2: regarder à droite et à gauche sur internet, les meilleures recettes

leçon n°3: n'écouter que les commentaires des siens (dont mon cher et tendre disait -avant de goûter les miens!!!-:"c'est dégueulasse, le pain des MAP...")

leçon n°4: ne plus hésiter à abuser de la MAP pour pains, brioches, pains au lait, etc...

leçon n°5: se régaler sans retenue!!!...

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première fournée de ma vie (j'vous jure!!!)

Le secret de la croûte croustillante et dorée (trouvé sur internet): préchauffer le four 10 minutes avant d'enfourner et jeter deux verres d'eau dans la lèche frite juste en enfournant: la vapeur a cet effet-là!

bon appétit!